Seit 2009 schreiben die Tutorinnen und Tutoren des Schreibzentrums für das Magazin der PH Zürich. In Heft 1/2017 von «Akzente» geht Dario Venutti den Glaubensrichtungen beim Grillieren nach. Was diese mit der Herausbildung einer Gemeinschaft zu tun haben, erfahren Sie in seiner Kolumne: «Die Überlegenheit der Holzkohle».