{"id":2104,"date":"2024-01-12T11:26:23","date_gmt":"2024-01-12T10:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.phzh.ch\/bibliothek\/?p=2104"},"modified":"2024-01-12T11:26:28","modified_gmt":"2024-01-12T10:26:28","slug":"ernaehrung-und-schule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.phzh.ch\/bibliothek\/2024\/01\/12\/ernaehrung-und-schule\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrung und Schule"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/blog.phzh.ch\/bibliothek\/files\/2023\/12\/image.jpeg\" alt=\"Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. 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Begleitend zu diesen Prim\u00e4rerfahrungen mit Familie und Gleichaltrigen kommt Bildungsinstitutionen eine wichtige Rolle zu. Sie geraten dabei zusehends in den Fokus gesellschaftlicher und politischer Debatten. Denn: Oftmals weicht das Wissen um eine ausgewogene und nachhaltige Ern\u00e4hrung vom tats\u00e4chlichen Essverhalten ab \u2013 bereits im Kindesalter ist diese Diskrepanz beobachtbar. Mit Folgen f\u00fcr Umwelt und Gesundheit.<\/p>\n\n\n\n<p>Nebst ihrem Vermittlungsauftrag muss die Schule aber auch Raum bieten, g\u00e4ngige Bilder und Normen zur \u00abguten\u00bb Lebensf\u00fchrung diskursiv aufzugreifen, sie kritisch zu reflektieren und das Individuum im komplexen Geflecht seiner Umgebung zu betrachten. Das \u00abrichtige\u00bb Essverhalten wird stets gesellschaftlich ausgehandelt, Ern\u00e4hrungswissen entsprechend plausibilisiert. Dabei \u00fcbernimmt der Kommunikationskanal eine entscheidende Funktion. So bietet etwa die Ern\u00e4hrungskommunikation in den Sozialen Medien viele Chancen f\u00fcr die Gesundheitspr\u00e4vention und stellt zugleich ein eigenes Problemfeld dar \u2013 als Ursprungsort unhinterfragt kolportierter Di\u00e4ten und Lifestyle-Tipps.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Ausstellung beleuchtet die vielf\u00e4ltigen Zusammenh\u00e4nge und zeigt, wie sich Forschung und Lehre damit auseinandersetzen. Daneben gibt sie Tipps und Inspirationen f\u00fcr die Praxis und verweist auf umfangreiches Material, mit dem sich das Thema \u00abErn\u00e4hrung\u00bb auf verschiedenen Schulstufen und in verschiedenen F\u00e4chern kreativ umsetzen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Medien sind vom 16. bis 30. Januar 2024 in der Bibliothek der PH Z\u00fcrich ausgestellt. Eine kuratierte Auswahl digitaler Ressourcen finden Sie <a href=\"https:\/\/tiny.phzh.ch\/medienausstellung-ernaehrung\">hier<\/a>. Die Bibliothek freut sich auf Ihren Besuch und w\u00fcnscht \u00aben Guete\u00bb!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Alltag eines jeden Menschen ist Ern\u00e4hrung zentral. Zugleich handelt es sich um ein kontroverses Thema. Mitte Januar beleuchtet die Bibliothek der PH Z\u00fcrich den vielf\u00e4ltigen Zusammenhang zwischen Bildung und Ern\u00e4hrung. Vor Ort und online sind Medientipps zum Thema ausgestellt. Ern\u00e4hrungsbildung muss langfristig und ganzheitlich gedacht werden. 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